Lähi-idästä vaikutteita ammentavat bataattiranskalaiset vievät kielen mennessään! Nämä kevyemmät ranskalaiset valmistuvat ilman rasvakeitintä, sillä ne paistuvat uunissa.
45 min
4 annosta
Helppo
Ainekset
- 1 kgbataattia
Mausteseos
- 1 tlpaprikamajoneesia
- 1 tlras-el-hanout -mausteseosta
- 1 tlpaprikajauhetta
- 1 tljuustokuminaa
- 1 tlsuolaa
- 4 rkloliiviöljyä
Viimeistelyyn
- za'atar -maustetta
Valmistusohje
- 1
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
- 2
Leikkaa bataatista ranskalaisten kokoisia tikkuja. Sekoita kulhossa oliiviöljy ja mausteet.
- 3
Hiero mausteöljy bataattitikkujen pintaan ja levitä bataattitikut leivinpaperilla päällystetylle uunipellille mahdollisimman väljästi niin, etteivät tikut olisivat toistensa kanssa päällekkäin.
- 4
Paahda bataatteja noin 20-40 minuuttia kunnes bataatit pehmenevät ja saavat väriä. Tarjoile lämpimänä paprikamajoneesin kanssa.
