Hasselbackan perunat on klassinen perunalisäke, joka sopii lisukkeeksi niin arkeen kuin juhlaan.
1 h
4 annosta
Helppo
Ainekset
- 1 kgperunoita
- voita
- 1 dlemmentalraastetta
- 1 dlraastettua parmesaania
- korppujauhoja
Valmistusohje
- 1
Leikkaa perunoihin viiltoja noin 2mm:n välein, hieman puolivälin alapuolelle saakka.
- 2
Laita perunat uunivuokaan.
- 3
Voitele voisulalla ja mausta suolalla.
- 4
Paista uunissa 180 asteessa 15 min.
- 5
Ota perunat uunista ja voitele voisulalla.
- 6
Lisää juustoraasteet perunoiden päälle ja lopuksi korppujauho.
- 7
Paista 180 asteessa noin 20 min kunnes perunoiden pinta on kullanruskea.
