Uunibataatit ovat kesäisen herkullinen ruoka ja mainio vaihtoehto esimerkiksi uuniperunoille.
1 h
4 annosta
Helppo
Ainekset
- 3 kplbataattia
- 400 gnaudan jauhelihaa
- 1 kplavokadoa
- 200 granskankermaa
- 250 gkirsikkatomaatteja
- 1 kplpunasipulia
- oliiviöljyä
- 1 tlsavupaprikaa
- 1 tljuustokuminaa
- 1 tlsipulijauhetta
- mustapippuria
- suolaa
- tuoretta korianteria
Valmistusohje
- 1
Halkaise bataatit pitkittäin. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.
- 2
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
- 3
Hienonna punasipuli ja kirsikkatomaatit. Sekoita keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Paista jauheliha ja mausta suolalla, pippurilla, juustokuminalla, savupaprikalla ja sipulijauheella.
- 5
Viipaloi avokado.
- 6
Lisää kypsien bataattien päälle jauheliha, sipuli-tomaattisekoitus, avokado ja ranskankerma. Viimeistele korianterilla.
