Sesonki
Greippi on suurin sitrushedelmä, jonka maku on voimakkaan karvas ja kirpeä, mutta lajikkeesta riippuen myös makeahko. Vaaleanpunainen ja punainen greippi ovat makeampia kuin keltainen. Greippi sopii sellaisenaan aamiaiselle, mehuun, salaatteihin ja cocktaileihin. Se on täynnä C-vitamiinia ja antioksidantteja. Greippi reagoi joidenkin lääkkeiden kanssa, joten lääkkeitä käyttävien kannattaa tarkistaa asia lääkäriltä.
Greipin sesonki
Greippi on parhaimmillaan talven lopusta kevään alkuun tammikuusta huhtikuuhun, jolloin Floridan ja Välimeren alueen sato on tuoreimmillaan.
Vinkki
Greippi syödään perinteisesti puolittamalla ja kaivamalla lohkot lusikalla. Greippimehu on parempi tuoreena kuin kaupan versiot. Greippi sopii erinomaisesti vihersalaattiin makean ja sitruksisen kontrastin tuomiseen.
Samaan aikaan sesongissa
Näitä raaka-aineita saat myös parhaimmillaan samoina kuukausina.
Sesonkikalenteri
Katso mitä raaka-aineita on parhaimmillaan juuri nyt ja löydä uusia sesongin makuja.
Katso sesonkikalenteri